Nos pâtes
Ravioli
Pâtes farcies
Nos ravioli sont façonnés avec une pâte fraîche aux œufs et des farces entièrement préparées dans notre atelier. Chaque recette est imaginée, cuisinée et assaisonnée par nos soins, sans préparations industrielles. Certaines suivent les saisons.
Nos références
Les recettes marquées « Saison » sont proposées selon la période de l'année.
Cuori à la crème de truffe
Épicerie : 300 gRestaurants : barquette de 1 kg
Cuori au citron
Épicerie : 300 gRestaurants : barquette de 1 kg
Datterini poire et gorgonzola
SaisonÉpicerie : 300 gRestaurants : barquette de 1 kg
Datterini à l'arrabbiata
SaisonÉpicerie : 300 gRestaurants : barquette de 1 kg
Datterini au pesto de basilic
SaisonÉpicerie : 300 gRestaurants : barquette de 1 kg
Datterini aux asperges
SaisonÉpicerie : 300 gRestaurants : barquette de 1 kg
Datterini aux chanterelles
SaisonÉpicerie : 300 gRestaurants : barquette de 1 kg
Datterini crabe et homard
SaisonÉpicerie : 300 gRestaurants : barquette de 1 kg
Datterini au jambon cru
Épicerie : 300 gRestaurants : barquette de 1 kg
Datterini ricotta et épinards
Épicerie : 300 gRestaurants : barquette de 1 kg
Ravioli à l'ail des ours
SaisonÉpicerie : 300 gRestaurants : barquette de 1 kg
Ravioli à la courge
SaisonÉpicerie : 300 gRestaurants : barquette de 1 kg
Ravioli à la viande de bœuf suisse
Épicerie : 300 gRestaurants : barquette de 1 kg
Ravioli au civet de cerf
SaisonÉpicerie : 300 gRestaurants : barquette de 1 kg
Ravioli au saumon
Épicerie : 300 gRestaurants : barquette de 1 kg
Ravioli mozzarella et tomates séchées
Épicerie : 300 gRestaurants : barquette de 1 kg
Rondini aux bolets
Épicerie : 300 gRestaurants : barquette de 1 kg
Sans colorants ni conservateurs
Recettes, farces, sauces et cuissons sont préparées par nous.
14 jours de fraîcheur
Une légère pasteurisation, sans conservateur, préserve le produit frais.
Frais ou surgelé
Pour les restaurateurs, surgelé sur commande juste après la fabrication.
Conseils de préparation
- Le temps de cuisson est indiqué sur chaque emballage.
- Prévoyez une grande casserole d'eau bien salée, frémissante pour les pâtes farcies.
- Gardez une louche d'eau de cuisson pour lier la sauce au moment de servir.
Où trouver nos pâtes
Nos produits frais pour particuliers sont disponibles dans plusieurs épiceries de la région ainsi que dans ces magasins Manor :
- Manor Bienne
- Manor Chavannes
- Manor Fribourg
- Manor Lausanne
- Manor Monthey
- Manor Sierre
- Manor Vevey
Vous êtes restaurateur ?
Formats au kilo, portions sur mesure, frais ou surgelé. Demandez vos échantillons.