Nos pâtes
Pasta trafilata al bronzo
Pâtes tréfilées au bronze
Le tréfilage au bronze donne à nos pâtes une texture naturellement rugueuse, idéale pour retenir les sauces. Élaborées selon le savoir-faire italien à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés, elles offrent une cuisson parfaite à chaque assiette.
Nos références
Les recettes marquées « Saison » sont proposées selon la période de l'année.
Campanelle
Épicerie : 200 gRestaurants : au kilo
Rigatoni
Épicerie : 200 gRestaurants : au kilo
Gnocchetti sardi
Épicerie : 300 gRestaurants : au kilo
Paccheri
Format professionnelRestaurants : au kilo
Fusilli
Format professionnelRestaurants : au kilo
Penne rigate
Format professionnelRestaurants : au kilo
Calamarata
Format professionnelRestaurants : au kilo
Sans colorants ni conservateurs
Recettes, farces, sauces et cuissons sont préparées par nous.
14 jours de fraîcheur
Une légère pasteurisation, sans conservateur, préserve le produit frais.
Frais ou surgelé
Pour les restaurateurs, surgelé sur commande juste après la fabrication.
Conseils de préparation
- Le temps de cuisson est indiqué sur chaque emballage.
- Prévoyez une grande casserole d'eau bien salée, frémissante pour les pâtes farcies.
- Gardez une louche d'eau de cuisson pour lier la sauce au moment de servir.
Où trouver nos pâtes
Nos produits frais pour particuliers sont disponibles dans plusieurs épiceries de la région ainsi que dans ces magasins Manor :
- Manor Bienne
- Manor Chavannes
- Manor Fribourg
- Manor Lausanne
- Manor Monthey
- Manor Sierre
- Manor Vevey
Vous êtes restaurateur ?
Formats au kilo, portions sur mesure, frais ou surgelé. Demandez vos échantillons.